Erbsen-Express-Auflauf
TM5 TM6

Erbsen-Express-Auflauf

3.9 (332 ratings)

Ingredients

Auflauf

  • Butter zum Einfetten
  • 150 g Gruyère Käse, in Stücken
  • 1200 g Wasser
  • ¾ TL Salz
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    or 1 ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • 300 g Hörnchennudeln
  • 400 g Kartoffeln, gewürfelt (2 cm)
  • 200 g gekochter Schinken, gewürfelt
  • 200 g durchwachsener Speck, gewürfelt
  • 300 g Erbsen, TK, aufgetaut

Guss

  • 200 g Milch
  • 200 g Frischkäse
  • 5 Eier
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
  • 3 EL Paniermehl
  • 30 g Butter, in Flöckchen

Nutrition
per 1 Portionen
Calories
3444 kJ / 824 kcal
Protein
42 g
Carbohydrates
60 g
Fat
45 g
Fiber
6.7 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes