Paprika-Pizza
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Paprika-Pizza
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Ingredients

Teig

  • 220 g Wasser, lauwarm
  • 1 TL Zucker
    or 1 TL Backmalz
  • 30 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
    or 1 Pck. Trockenhefe
  • 400 g Weizenmehl Type 550
  • 1 TL Salz

Belag

  • 200 g Mozzarella, abgetropft, in Stücken
  • 60 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
  • 350 g Paprika, gelb und rot, in Streifen
  • 400 g Tomaten, ohne Kerne, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 20 g natives Olivenöl
  • 2 Stängel Basilikum, abgezupft
Nutrition
per 1 Portion
Calories
2669 kJ / 638 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
88 g
Fat
24 g
Fiber
6 g

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