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Pizzabrot mit Schinkenspeck und Fontina-Käse
Prep. 20min
Total 2 h 20min
16 Scheiben
Ingredients
Teig
-
Olivenöl zum Einfetten
-
Schweineschmalz120 g
-
Wasser250 g
-
½ Pck. TrockenhefeHefe (15 g)⅓ Würfel
-
½ TL BackmalzZucker½ TL
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Salz1 TL
Füllung und Fertigstellung
-
natives Olivenöl zum Bestreichen und etwas mehr zum Einfetten2 EL
-
Schinkenspeck, gewürfelt100 g
-
gekochter Schinken, gewürfelt100 g
-
Fontinakäse in Würfeln (ca. 1 cm)200 g
-
Salami in dünnen Scheiben (1-2 mm)100 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Scheibe
Protein
11 g
Calories
896 kJ /
214 kcal
Fat
9 g
Fiber
0.8 g
Carbohydrates
24 g
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