Quark-Mousse mit Vanille-Erdbeeren
TM6 TM5

Quark-Mousse mit Vanille-Erdbeeren

4.0 (28 rating)

Ingredients

  • 80 g Zucker
  • 1 Vanilleschote, halbiert
  • 750 g Erdbeeren, je nach Größe halbiert oder geviertelt
  • 4 Blätter Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 700 g Sahne, kalt
  • 250 g Quark, 40% Fett
  • 2 EL Karamell-Sirup oder Heller Sirup, z.B. von Grafschafter
  • 20 g Vanillepuddingpulver (½ Päckchen)
  • 3 - 4 Stängel Minze, Blätter abgezupft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1771 kJ / 423 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
25 g
Fat
32 g
Fiber
1.9 g

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