Vollkorn-Fladenbrot mit Tomaten

Vollkorn-Fladenbrot mit Tomaten

3.2 10 rating

Prep. 10min

Total 45min

4 Stücke

Ingredients

Teig

Basilikum abgezupft
2 - 3 Stängel
Weizenkörner
200 g
Mehl
50 g
Ricotta
100 g
Wasser
100 g
Natron
½ TL
½ TL Backpulver
natives Olivenöl
30 g
Salz
1 TL

Belag

Tomaten in Scheiben (3 mm)
250 g
altbackenes Brötchen in Stücken
50 g
Parmesan in Stücken
30 g
Pecorino in Stücken
20 g
Knoblauchzehen
1 - 2
natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
20 g
Oregano, getrocknet
2 - 3 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 15 g

Calories 1971 kJ / 471 kcal

Fat 23 g

Fiber 6.9 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Prima Focaccia! 10 Recipes
Germany

You might also like...

Pizza Margherita

Pizza Margherita

1 h 45min

Zwiebelbaguettes

Zwiebelbaguettes

16 h

Kartoffel-Flammkuchen

Kartoffel-Flammkuchen

40min

Hähnchen-Chia-Burger

Hähnchen-Chia-Burger

1 h 10min

Champignon-Pizza mit Vollkornteig

Champignon-Pizza mit Vollkornteig

2 h

Gefüllte Focaccia mit Crescenza-Käse

Gefüllte Focaccia mit Crescenza-Käse

1 h 45min

Focaccia Verde

Focaccia Verde

2 h 20min

Oliven-Kräuterkuchen

Oliven-Kräuterkuchen

1 h 30min

Pizza mit Zucchini und Fenchelhack

Pizza mit Zucchini und Fenchelhack

1 h 45min

Mehrkorn-Focaccia

Mehrkorn-Focaccia

2 h 5min

Pizza mit Gemüse und Chilikäse

Pizza mit Gemüse und Chilikäse

1 h 10min

Mediterrane Fladenbrote

Mediterrane Fladenbrote

1 h 10min