Salsa di cipolle rosse e mele
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Salsa di cipolle rosse e mele

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Ingredients

  • 1 pezzo di radice fresca di zenzero, pelata (2-3 cm)
  • 150 g di cipolle rosse in quarti
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di mele, pelate, private dei semi e a fette
  • 40 g di zucchero
  • ½ cucchiaino di pepe rosa in grani
  • 2 semi di cardamomo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di Sherry
    or 50 g di vino rosso liquoroso

Nutrition
per 450 g
Calories
2827 kJ / 676 kcal
Protein
2.39 g
Carbohydrates
75.88 g
Fat
40.36 g
Fiber
5.84 g

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