Caldo de galinha

Name: Caldo de galinha
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g carne de frango, sem osso, sem pele; 200 g mistura de legumes; 4 pés de ervas aromáticas variadas; 150 g sal grosso; 100 g vinho branco; 1 folha de louro seco; 1 cravinho em pó; 5 sementes de coentro

4.5 4 rating

Prep. 20min

Total 45min

4 porções

Ingredients

carne de frango, sem osso, sem pele e sem nervos (aprox. 500 g de coxa de frango), cortado em pedaços
300 g
mistura de legumes (ex.: talo de salsão, cebola, alho, alho-poró), cortados em pedaços
200 g
ervas aromáticas variadas (ex.: alecrim, tomilho, salsa), só as folhas
4 pés de
sal grosso
150 g
vinho branco
100 g
folha de louro seco
1
cravinho em pó
1
sementes de coentro
5