Empada de cozido à portuguesa

4.8 48 ratings

Prep. 30min

Total 2 h 10min

10 doses

Ingredients

água
1150 g
couve-portuguesa cortada em pedaços
200 g
carne de vaca s/ nervos cortada em cubos pequenos
250 g
entremeada cortada em pedaços pequenos
150 g
chouriço s/ pele cortado em pedaços
140 g
sal
2 c. chá de
cenoura cortada em cubos
150 g
nabo cortado em cubos
150 g
peito de frango cortado em pedaços pequenos
200 g
alheira
½
farinheira
½
chouriço de sangue
½
farinha
30 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
massa folhada
550 g
ovo batido p/ pincelar
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1041.6 mg

Protein 22.4 g

Calories 2169.2 kJ / 518.5 kcal

Fat 38.1 g

Fiber 4.1 g

Saturated fat 16 g

Carbohydrates 27.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

150 receitas - As melhores de 2016 156 Recipes
Portugal

Família Brandão 21 Recipes
Portugal

Há sempre lugar à nossa mesa 42 Recipes
Portugal

You might also like...

Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada

2h 35min

Trutas com molho holandês

40min

Rolo de carne

1h

Fumet de camarão

15min

Bolo-rainha

1h 20min

Duchesses

2h

Rolo de carne

1h

Spanakopitas de carne e espinafres

1h 5min

Pinhas de queijo e amêndoa

20min

Rolo de carne crocante

1h

Queijo com doce de pimentos

1h

Arroz de "pato" fingido com farinheira

1h 40min