Albóndigas de atún con salsa teriyaki

Albóndigas de atún con salsa teriyaki

4.3 31 rating

Prep. 30min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

Albóndigas

3 - 4 ramitas perejil fresco (las hojas y parte del tallo)
1 diente de ajo
80 g de cebolleta
500 g de atún fresco en trozos
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
50 - 60 g de harina
300 - 400 g de aceite para freír

Salsa teriyaki

100 g salsa de soja
30 g de vinagre de arroz
35 g de azúcar moreno
50 g de sake

50 g de vino de Jerez seco
75 g de mirin
2 cucharaditas colmadas de maicena

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 22.4 g

Calories 1774 kJ / 424 kcal

Fat 29.18 g

Fiber 0.66 g

Carbohydrates 17.68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial albóndigas 12 Recipes
Spain

You might also like...

Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras

Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras

40min

Lasaña de morcilla de Burgos

Lasaña de morcilla de Burgos

45min

Arancini con granada y fondue de queso de cabra

Arancini con granada y fondue de queso de cabra

1 h

Albóndigas de atún y cúrcuma

Albóndigas de atún y cúrcuma

1 h

Pastela de pato con albaricoques y piñones

Pastela de pato con albaricoques y piñones

50min

Chipirones, morcilla y manzana

Chipirones, morcilla y manzana

1 h

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

35min

Pollo de coronación

Pollo de coronación

1 h 35min

Hamburguesas de pavo con orejones y avena

Hamburguesas de pavo con orejones y avena

20min

Hamburguesa de salmón

Hamburguesa de salmón

20min

Hamburguesas de pavo

Hamburguesas de pavo

1 h

Albóndigas caseras al curry con cuscús

Albóndigas caseras al curry con cuscús

1 h 20min