Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 - 40 g de cebolleta
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
-
200 - 250
g de lomo de ternera (cortado en dados de 4 cm semicongelados)
or 200 - 250 g de solomillo de ternera (cortado en dados de 4 cm semicongelados) - 10 g de alcaparras
- 20 g de pepinillos en vinagre
- 1 cucharada de kétchup
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 chorrito de salsa inglesa
- 8 - 10 gotas de tabasco
- 1 chorrito de zumo de limón
- 1 yema de huevo
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de sal en escamas
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1221 kJ / 292 kcal
- Protein
- 34.28 g
- Carbohydrates
- 3.71 g
- Fat
- 15.5 g
- Fiber
- 0.63 g
In Collections
Alternative recipes
Hamburguesa clásica
30min
Entraña de ternera al chimichurri
30min
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada
3h
Fajitas de pollo, rúcula y calabacín
20min
Fritos de queso y gambón
50min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20min
Hamburguesa de buey
1h
Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta
1h 10min
Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña
35min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1h 10min
Tacos de langostinos al pastor
30min
Carne picada
35min