Barres tendres, avoine et noix
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Barres tendres, avoine et noix

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Ingredients

  • 60 g de beurre demi-sel, et un peu pour le plat
  • 80 g de lait d'amande
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • ½ c. à café d'extrait de vanille
  • 50 g de cassonade (optional)
  • 40 g de farine semi-complète (T80)
    or 40 g de mix de farine sans gluten
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 150 g de canneberges déshydratées
  • 100 g de flocons d'avoine
    or 100 g de flocons de sarrasin
  • 40 g de graines de courge
  • 50 g de noix de pécan
  • 30 g d'amandes émondées

Nutrition
per 1 portion
Calories
452 kJ / 108 kcal
Protein
1.8 g
Carbohydrates
8.8 g
Fat
7.3 g
Fiber
1.8 g

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