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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Burger sans gluten
Prep. 30min
Total 3 h
8 portion
Ingredients
Les buns à burger sans gluten
-
300 g de lait300 g de lait de soja
-
200 g d'eau
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
600 g de mix de farines sans gluten (Voir "Variante(s)")
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de sel
-
3 œufs
-
40 g de margarine, végétale, bio de préférence40 g de beurre doux
-
graines de sésame (optional)
La garniture
-
16 tranches de fromage
-
800 g de viande de bœuf hachée (8 steaks hachés env.)
-
15 g d'huile d'olive
-
ketchup
-
16 feuilles de salade verte
-
8 cornichons au vinaigre émincés en fines rondelles
-
carottes, râpéestomates émincées en rondelles
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
41.6 g
Calories
3177 kJ /
759 kcal
Fat
36.9 g
Fiber
5.1 g
Carbohydrates
62.3 g
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Sans gluten
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