Pide mit Tomaten, Bergkäse und Mozzarella
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Pide mit Tomaten, Bergkäse und Mozzarella

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Ingredients

Pideteig

  • 100 g Milch
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 1 TL Zucker
  • 150 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 1 Ei
  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 110 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 Pck. Backpulver

Belag

  • 100 g Bergkäse, in Stücken
  • 375 g Mozzarella, in Stücken
  • 150 g passierte Tomaten aus der Dose
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 10 g Olivenöl
  • 2 - 3 Tomaten, festfleischig (ca. 100 g), in sehr dünnen Scheiben (ca. 2 mm)
  • 100 g Salami, in sehr dünnen Scheiben
  • 2 EL Milch

Nutrition
per 1 Stück
Calories
2618 kJ / 625 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
51 g
Fat
36 g
Fiber
2.4 g

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