Lahmacun (Türkische Pizza)
TM6 TM5

Lahmacun (Türkische Pizza)

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Ingredients

  • 400 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 220 g Wasser, lauwarm
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 2 ½ TL Salz
  • 10 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 rote Peperoni, entkernt, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 70 g Zwiebeln, halbiert
  • 50 g Tomaten, in Stücken
  • 300 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (2 cm), angefroren
  • 60 g Olivenöl
  • 70 g Paprikamark
  • 70 g Tomatenmark
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 1 TL Limettensaft
  • 200 g Salatgurke, in Würfeln (5 mm)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2884 kJ / 688 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
84 g
Fat
22 g

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