Κορμός σοκολάτας
TM5

Κορμός σοκολάτας

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Παντεσπάνι

  • βούτυρο, για το βουτύρωμα
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 45 γρ. κακάο, κοσκινισμένο
  • 2 - 3 σταγόνες πικραμύγδαλο
  • 15 γρ. αλεύρι φαρίνα, κοσκινισμένο
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 10 γρ. ζάχαρη άχνη

Γέμιση

  • 600 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
  • 20 γρ. ζάχαρη

Συναρμολόγηση

  • 3 - 4 κεράσια γλασέ, κόκκινα, κομμένα στη μέση
  • λίγους κόκκους καφέ
  • 10 γρ. κομματάκια σοκολάτας, βερμισέλι τρούφας

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
1271 kJ / 305 kcal
Protein
4.1 g
Carbohydrates
26.1 g
Fat
20.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes