![Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E6E19E8B-F9AD-4BC1-A36E-A692E879B0A8/Derivates/000db313-d20a-46e5-b258-d854b1e9c09a.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα του Καίσαρα
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 30 γρ. χυμό λεμονιού (½ λεμόνι)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
- 2 κρόκους αυγού
- 200 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση
- 150 γρ. τυρί κουάρκ
- 30 γρ. νερό, κρύο
- 3 πρέζες πιπέρι αλεσμένο
Σαλάτα
- 500 γρ. νερό
- 4 αυγά
- 2 μαρούλια Romaine
- 400 γρ. ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα
-
12
φέτες ζαμπόν κοτόπουλου, σε κομμάτια
or 2 φιλέτα κοτόπουλο, μαγειρεμένο, σε λεπτές λωρίδες (βλ. συμβουλή) - 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε νιφάδες
- 130 γρ. κρουτόν σκόρδου, φρυγανισμένα
- 4 πρέζες νιφάδες ανθού αλατιού (fleur de sel)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 4239.2 kJ / 1022.2 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 25.2 g
- Fat
- 78.5 g
- Fiber
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25min
Τσιζκέικ με πραλίνα
No ratings
Σαλάτα σούσι
No ratings
Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου
1h 15 min
Σαλάτα με γαρίδες και αγγούρι
55 min
Καναπεδάκια με φρούτα και μίνι πάνκεϊκς
No ratings
Λεμονάδα με καρπούζι
No ratings
Σάλτσα soubise
30min
Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι
30min
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30min
Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
30min