Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

4.8 19 rating

Prep. 20min

Total 2 h 30min

16 κομμάτια

Ingredients

Κέικ

βούτυρο, αλατισμένο για το βουτύρωμα
375 γρ.
αλεύρι φαρίνα για το αλεύρωμα
300 γρ.
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
600 γρ.
νερό
250 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ) (βλ. συμβουλή)
200 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
αυγά
4
ξηρό κρασί Marsala
90 γρ.
90 γρ. κουμανταρία

Γλάσο

μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
150 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
120 γρ.
120 γρ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
βούτυρο σε κομμάτια
30 γρ.
μέλι
30 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτια

Protein 6.8 g

Calories 2506 kJ / 602 kcal

Fat 38.5 g

Fiber 4.3 g

Carbohydrates 53.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recipes
International

You might also like...

Μπράουνις

50min

Πασχαλινό κέικ

1 h 55min

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

40min

Τσίζκεϊκ τιραμισού

No ratings

Κέικ βραστό σοκολάτας

55min

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

25 h 20min

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

732 h 30min

Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας

1 h 30min

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

1 h 40min

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

14 h 30min

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

1 h

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2 h