Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

4.8 19 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 30min

16 κομμάτια

Ingredients

Κέικ

βούτυρο, αλατισμένο για το βουτύρωμα
375 γρ.
αλεύρι φαρίνα για το αλεύρωμα
300 γρ.
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
600 γρ.
νερό
250 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ) (βλ. συμβουλή)
200 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
αυγά
4
ξηρό κρασί Marsala
90 γρ.
90 γρ. κουμανταρία

Γλάσο

μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
150 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
120 γρ.
120 γρ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
βούτυρο σε κομμάτια
30 γρ.
μέλι
30 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτια

Protein 6.8 g

Calories 2506 kJ / 602 kcal

Fat 38.5 g

Fiber 4.3 g

Carbohydrates 53.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recipes
International

You might also like...

Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα

25min

Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)

5 h 30min

Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano

40min

Κρέμα με σοκολάτα γάλακτος

4 h 50min

Δροσιστικό ποντς με λάιμ και γκρέιπφρουτ

No ratings

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

No ratings

Royal icing (Αυγόγλασο)

No ratings

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

1 h 10min

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

2 h 50min

Μπράουνις

50min

Σοκολατένια μπισκότα με chocolate chips

30min

Τιραμισού

5 h 20min