Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

4.8 19 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 30min

16 κομμάτια

Ingredients

Κέικ

βούτυρο, αλατισμένο για το βουτύρωμα
375 γρ.
αλεύρι φαρίνα για το αλεύρωμα
300 γρ.
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
600 γρ.
νερό
250 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ) (βλ. συμβουλή)
200 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
αυγά
4
ξηρό κρασί Marsala
90 γρ.
90 γρ. κουμανταρία

Γλάσο

μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
150 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
120 γρ.
120 γρ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
βούτυρο σε κομμάτια
30 γρ.
μέλι
30 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτια

Protein 6.8 g

Calories 2506 kJ / 602 kcal

Fat 38.5 g

Fiber 4.3 g

Carbohydrates 53.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recipes
International

You might also like...

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6 h

Φοκάτσια

3 h

Σάλτσα καραμέλας

1 h 30min

Λαζαράκια

2 h 25min

Σάλτσα με κράνμπερι

25min

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1 h 50min

Πτι φουρ (παστούδες)

1 h 35min

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3 h 10min

Κρέμα σοκολάτας

1 h 20min

Πέστο βασιλικού

10min

Πιτσάκια

1 h 10min

Παντεσπάνι

1 h 50min