Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Μίγμα μπαχαρικών για γύρο
- 10 γρ. τσίλι σε σκόνη
- 10 γρ. κόλιανδρο, αλεσμένο
- 5 γρ. πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή)
- 10 γρ. κύμινο, αλεσμένο
- 5 γρ. σκόρδο σε σκόνη
- 10 γρ. μαϊντανό, αποξηραμένο
- 5 γρ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 5 γρ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 κ.γλ. αλάτι
Τζατζίκι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 100 γρ. αγγουράκι, ξεσποριασμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα (π.χ. άνηθο, μέντα, ρίγανη)
Γύρος
- 600 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, σε λωρίδες (πάχους 5-6 χιλιοστ.)
- 80 γρ. λάδι
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες 5 χιλ. (wedges)
- πίτες για σουβλάκια
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2506 kJ / 596 kcal
- Protein
- 39.8 g
- Carbohydrates
- 57.8 g
- Fat
- 25.4 g
- Saturated fat
- 18 g
Alternative recipes
Πίτες για σουβλάκι
2h
Πίτες και τζατζίκι
30min
Σαλάτα ζυμαρικών
35min
Σπαγγέτι μπολονέζ
1h 15min
Σουτζουκάκια
1h 20 min
Κοτομπουκιές
30min
Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)
40min
Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι
4h 45 min
Τσιγαρισμένα κρεμμύδια (200 γρ.)
25min
Μπάμιες
1h
Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)
50min
Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε λωρίδες
15min