Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

3.8 42 ratings

Prep. 20min

Total 40min

6 μερίδες

Ingredients

Μίγμα μπαχαρικών για γύρο

τσίλι σε σκόνη
10 γρ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
10 γρ.
πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή)
5 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
10 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
5 γρ.
μαϊντανό, αποξηραμένο
10 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
5 γρ.
θυμάρι, αποξηραμένo
5 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Τζατζίκι

σκελίδα σκόρδο
1
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
100 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
250 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα (π.χ. άνηθο, μέντα, ρίγανη)
½ κ.γλ.

Γύρος

χοιρινό ψαρονέφρι σε λωρίδες (πάχους 5-6 χιλιοστ.)
600 γρ.
λάδι
80 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες 5 χιλ. (wedges)
60 γρ.
πίτες για σουβλάκια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 39.8 g

Calories 2506 kJ / 596 kcal

Fat 25.4 g

Saturated fat 18 g

Carbohydrates 57.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Αγαπημένα Take Away 11 Recipes
Greece

Κάθε μέρα, κάθε ώρα 16 Recipes
International

You might also like...

Τάρτα μους τριπλής σοκολάτας

6 h 40min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35min

Κοτόπουλο με πιπεριές

45min

Σαλάτα ζυμαρικών

35min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε λωρίδες

15min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (καλοψημένο)

15min

Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)

20min

Τσιγαρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

25min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1 h 15min

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1 h 20min

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1 h 15min