Skip to main content Search

Hamkroketten met snelle bechamelsaus
3.5 2 ratings
Prep. 45min
Total 9 h 15min
50 stuks
Sign up for free

Ingredients

  • Serranoham
    150 g
  • hardgekookte eieren
    2
  • extra vergine olijfolie
    50 g
  • boter
    100 g
  • ui
    30 g
  • bloem
    170 g
  • volle melk op kamertemperatuur
    800 g
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • zout (aanpassen naar smaak)
    2 snuifjes
Paneren en frituren
  • eieren
    2
  • paneermeel
    200 g
  • extra vergine olijfolie (flinke hoeveelheid om te kunnen frituren)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 2.64 g
Calories 367 kJ / 88 kcal
Fat 6.07 g
Carbohydrates 5.64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gevarieerd koken elke dag 52 Recipes
Benelux
Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Peer, appel en zoete aardappelpuree

5.0(1)

30 min

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

No ratings

Bechamelsaus

4.6(24)

15 min

Kaas uilen

No ratings

Groen gekleurde eieren

No ratings

Veenbessen-chocolade cakemix

No ratings

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

5.0(1)

1 h 40 min

Varkenslendegebraad met aardappelpuree

4.3(7)

1 h 15 min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

4.1(13)

1 h 10 min

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

No ratings

Béchamelsaus

5.0(7)

15 min

Bechamelsaus

4.6(37)

15 min