Erdbeer-Zitronen-Mousse

Name: Erdbeer-Zitronen-Mousse
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Blätter Gelatine; 40 g Erythrit; 1 Zitrone; 30 g Wasser; 200 g Erdbeeren; 150 g Joghurt, 10% Fett; 200 g Sahne

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Prep. 10min

Total 8 h 15min

4 Portionen

Ingredients

Gelatine
3 Blätter
Erythrit
40 g
Zitrone unbehandelt, 1 Stück Schale (1 x 2 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
1
Wasser
30 g
Erdbeeren
200 g
Joghurt, 10% Fett
150 g
Sahne
200 g