Holunder-Jogurt-Torte

Holunder-Jogurt-Torte

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Prep. 45min

Total 7 h 15min

12 Stücke

Ingredients

Biskuit:

Zucker
200 g
Eier
10
Mehl
250 g
Backpulver
½ Pck.

Füllung und Fertigstellung der Torte:

Zucker
50 g
Vollrahm, gekühlt
500 g
Wasser
100 g
Gelatine (9 g), eingeweicht
6 Blätter
Holunderblütensirup
300 g
Vanillezucker selbstgemacht
3 EL
Naturjoghurt 3,5 % Fett
600 g
Crème fraîche
400 g
Zitronensaft
40 g
Ananasstücke aus der Dose abgetropft, gewürfelt
400 g

Deko:

Vollrahm, gekühlt
200 g
Ananasstücke aus der Dose abgetropft, gewürfelt
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 13 g

Calories 2605 kJ / 623 kcal

Fat 33 g

Fiber 1.4 g

Carbohydrates 67 g

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