Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Albondigones
- 80 g de pan de molde sin corteza (en trozos)
- 150 g de leche
- 10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 dientes de ajo
- 1000 g de carne picada mixta
- 4 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 120 g de queso provolone (en 12 trozos)
- 6 lonchas de beicon ahumado (cortadas por la mitad)
- 6 rodaja / rebanada / loncha lonchas de beicon ahumado (cortadas por la mitad)
- 60 g de harina
Compota de tomate y fritura
- 250 g de aceite para freír
- 50 g de aceite de oliva
- 800 g de tomate troceado en conserva
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 30 g de queso parmesano rallado
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 2298 kJ / 550 kcal
- Protein
- 20.2 g
- Carbohydrates
- 14.4 g
- Fat
- 45.7 g
- Fiber
- 1.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada
3h
Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero
40min
Aleta de ternera rellena con puré de patatas
55min
Minifishcakes de bacalao con guisantes
1h 10min
Molinetes de hojaldre y ternera
35min
Arroz con pollo en adobo y judías verdes
12h 45min
Empanada rusa de salmón (Kulibiak)
1h 30min
Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras
40min
Filetes rusos
1h 10min
Albóndigas de ternera en salsa de verduras
50min
Albóndigas con salsa de tomate
45min
Agujas de ternera
1h 40min