Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de cebolla en cuartos
- 75 g de calabacín con piel cortado en trozos
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 600 g de tomate maduro cortado en trozos grandes
- 1 cucharadita de sal (y un poco más para espolvorear las patatas)
- 1 cucharadita de azúcar
- 200 g de patata en rodajas
- 4 rodajas de congrio de la parte abierta (aprox. 600 g)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1342 kJ / 321 kcal
- Protein
- 22.4 g
- Carbohydrates
- 13.2 g
- Fat
- 19.9 g
- Fiber
- 2.7 g
Alternative recipes
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30min
Patatas guisadas con congrio y almejas
25min
Merluza con patatas y salsa de tomate
50min
Corvina con ratatouille
45min
Chicharros al horno con patatas y pimientos
1h 5min
Congrio con garbanzos a la marinera
45min
Tortilla de verduras
30min
Chicharro con aceitunas y alcaparras
40min
Arroz con cangrejos de río
35min
Papillote de cordero con tomate y queso feta
40min
Rodaballo asado a la mediterránea
50min
Congrio con guisantes y mejillones
35min