Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken
TM6 TM5

Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken

4.3 (168 rating)

Ingredients

  • 60 g Parmesan, in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 600 g Kartoffeln, geschält, in mundgerechten Stücken
  • 1000 g Gemüse der Saison, z.B. grüne Bohnen, Kohlrabi, Spargel, Blumenkohl, Möhren, Zucchini, Kürbis, in mundgerechten Stücken, Stiften oder Röschen
  • 20 g Butter, in Flöckchen, und etwas mehr zum Einfetten
  • 600 g weiße Grundsauce (siehe Tipp)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1864 kJ / 446 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
35 g
Fat
24 g
Fiber
9.5 g

Like what you see? This recipe and more than 86 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes