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Thermomix® TM31
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Gratin de pâtes et fruits de mer, béchamel sans lactose
Prep. 5min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
Le gratin de pâtes
-
1500 g d'eau
-
1 c. à soupe de gros sel
-
300 g de pâtes sèches type coudes ou coquillettes
-
500 g de cocktail de fruits de mer surgelé
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce béchamel sans lactose
-
25 g d'huile neutre et 1 c. à soupe
-
35 g de purée d'amande
-
40 g de farine blanche type 45
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
300 g d'eau
-
5 brins de ciboulette fraîche (optional) ciselés (pour la finition)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
26.8 g
Calories
2236 kJ /
529 kcal
Fat
18.3 g
Fiber
4.3 g
Carbohydrates
63 g
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