Pasta fredda alla caprese

Pasta fredda alla caprese

4.8 476 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale grosso
40 g di basilico fresco le foglie lavate
50 g di olio extravergine di oliva
10 g di pinoli sgusciati
1200 g acqua
1 ½ cucchiaino di sale
320 g di pasta corta a piacere
200 g di pomodori ciliegino a metà
200 g di mozzarelle ciliegine a metà

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24 g

Calories 2510 kJ / 600 kcal

Fat 31 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

A casa con Bimby® 12 Recipes
Italy

Estate in tavola 21 Recipes
Italy

Piatti estivi freddi 10 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

You might also like...

Spinaci filanti

40min

Pasta con ragù bianco e piselli

40min

Pasta risottata con crema di ceci, rosmarino e zafferano

40min

Parmigiana di melanzane

2 h

Penne risottate al pesto di melanzane

40min

Pesce spada al salmoriglio

5min

Mezze penne integrali risottate alla norma

50min

Patate e fagiolini al pesto

35min

Ragù di tonno fresco

1 h

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50min

Pasta al pomodoro e peperoni

30min

Sugo alla puttanesca

45min