Asia-Hühnersuppe
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Asia-Hühnersuppe

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Ingredients

  • 300 g Hähnchenbrust, in mundgerechten Stücken
  • 40 g Sojasauce
  • 20 g Koriander, frisch, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
  • 2 rote Chilischoten, frisch, ggf. entkernt
  • 4 Knoblauchzehen
  • 20 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • 20 g Sesamöl
  • 600 g Geflügelfond
  • 100 g Reisglasnudeln (Vermicelli), mehrmals durchgebrochen (siehe Tipp)
  • 2 Dosen Kokosmilch, ungesüßt (à 400 g)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1701 kJ / 410 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
19 g
Fat
31 g
Fiber
1 g

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