Iles flottantes

Iles flottantes

4.5 401 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Les blancs en neige

30 g de sucre en poudre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé maison
450 g de lait demi-écrémé

Le montage

30 g de caramel liquide
25 g de pistaches, décortiquées et non salées (optional) concassées ou effilées,

25 g de copeaux de chocolat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1008 kJ / 240 kcal

Fat 10 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Basiques - Yaourts et crèmes dessert 10 Recipes
France

Escale gourmande 10 Recipes
France

You might also like...

Clafoutis moelleux aux cerises

50min

Gâteau de Savoie

55min

Crème au chocolat

3h 25min

Clafoutis aux pommes et à la vanille

45min

Pain d'épices

1h 15min

Semoule aux raisins secs - à partir de 12 mois

20min

Compote de pommes à la vanille

30min

Crème dessert à la vanille

3h 40min

Saucisson brioché de Lyon

3h 25min

Gâteau de semoule

2h 45min

Gougères

45min

Sablés bretons

50min