Iles flottantes

Iles flottantes

4.5 357 rating

Prep. 15min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Les blancs en neige

30 g de sucre en poudre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé maison
450 g de lait demi-écrémé

Le montage

30 g de caramel liquide
25 g de pistaches, décortiquées et non salées (optional) concassées ou effilées,

25 g de copeaux de chocolat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1008 kJ / 240 kcal

Fat 10 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Basiques - Yaourts et crèmes dessert 10 Recipes
France

Escale gourmande 10 Recipes
France

You might also like...

Crème anglaise

10min

Iles flottantes aux carambars

1 h 20min

Pâté de Pâques

2 h

Mousse au chocolat magique

15min

Iles flottantes

1 h

Foie gras de canard

72 h

Iles flottantes au chocolat

1 h 30min

Meringue italienne

30min

Gougères

45min

Meringue classique

3 h 25min

Crème brûlée aux pralines roses

3 h 15min

Cannelés

13 h 45min