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Croquetas de atún
Prep. 20min
Total 1 h 30min
15 piezas
Ingredients
-
5 g de perejil fresco
-
500 g de papas peladas y cortadas en trozos pequeños
-
1000 g de agua
-
1 ½ cditas de sal gruesa
-
50 g de mantequilla sin sal
-
220 g de atún enlatado en agua escurrido
-
2 pizcas de pimienta negra recién molida
-
½ cdita de sal fina
-
3 huevos batidos (para empanizar)
-
amaranto en grano inflado
-
aceite para freír
Difficulty
medium
Nutrition per 15 piezas
Sodium
4811 mg
Protein
71.5 g
Calories
4774.5 kJ /
1141.1 kcal
Fat
57 g
Fiber
11.2 g
Saturated fat
30.6 g
Carbohydrates
89.1 g
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