Crostata strudel (di Erica Liverani)

Crostata strudel (di Erica Liverani)

3.3 10 ratings

Prep. 35min

Total 1 h 45min

12 fette

Ingredients

Pasta frolla

220 g di farina tipo 00
100 g di burro a pezzi
100 g zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (8 grammi circa)

Ripieno

100 g zucchero
300 g di mele Golden Delicious a cubetti, (2 mele)
30 g di burro
40 g di uvetta
1 pizzico di cannella in polvere
40 g di pinoli tostati
15 g di Rum

Copertura

150 g zucchero
150 g di burro
3 uova
150 g di farina di mandorle
55 g di farina tipo 00

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 9 g

Calories 2301 kJ / 481 kcal

Fat 27 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Erica Liverani 10 Recipes
Italy

You might also like...

Coppia ferrarese

1 h

Mattonella di strüdel

20 h

Pagnotta dolce all'olio di oliva

3 h

Crumiri

1 h 30min

Torcion dolce

3 h 30min

Semifreddo pesche e albicocche

3 h 35min

Tegole al cacao con mandorle

12 h 30min

Pane al lardo e timo

4 h 50min

Corona bordolese

5 h 20min

Treccia di grano duro alla salvia

5 h

Panna cotta danese

8 h 30min

Mini baguette alla birra (senza glutine)

14 h