Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di cous-cous integrale
- 500 g di acqua
- 5 g di sale
- 1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 30 g di cipollotto pulito, a cubetti
- 30 g di zucchina a cubetti
- 30 g di carota, pelata e a cubetti
- 30 g di peperone, pulito e a cubetti
- 200 g di uva nera in quarti, senza semi
- 1 pera, sbucciata e a cubetti
- 1 pesca noce a cubetti
- 200 g di pomodorini a grappolo a cubetti
- 200 g di ceci bianchi lessi, sgocciolati (peso netto)
- 10 foglioline di menta fresca, lavate
- 10 g di sale fino
- 40 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1640 kJ / 392 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 64.7 g
- Fat
- 11.8 g
- Fiber
- 8.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cous cous veloce con verdure crude
20min
Moussaka di lenticchie
1h 30min
Bulgur alle verdure e menta
35min
Cous cous marino (vegan)
30min
Carbonara vegetariana
30min
Insalata di fave e tonno con melone e agrumi
1h
Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste
1h 15min
Bicchierini di zucchine con formaggio
45min
Smoothie papaya, menta e peperoncino
10min
Mojito analcolico
10min
Insalata di quinoa con pomodori e spinaci
30min
Insalata di cous cous carote, ceci e curry
20min