Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla, in quarti
- 10 g di mandorle pelate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di aceto di mele
- 250 g di ceci in scatola, sgocciolati e sciacquati (vedere varianti)
- 150 g di pere, sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
- 200 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm circa)
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 500 g di acqua
- 100 g di passata di pomodoro
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
or 1 cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 774 kJ / 185 kcal
- Protein
- 5.9 g
- Carbohydrates
- 17.8 g
- Fat
- 10.5 g
- Fiber
- 5.4 g
In Collections
Alternative recipes
Antica minestra ai broccoletti
45min
Caldo verde
35min
Minestra di zucca e riso integrale
1h 20min
Zuppa di patate e spinaci
1h
Zuppa di fagioli e coriandolo
1h 20min
Zuppa primaverile
40min
Zuppa di fagiolini e cavolo rosso
50min
Zuppa di quinoa
35min
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35min
Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano
1h 10 min
Zuppa di quinoa (senza glutine)
55min
Zuppa montanara
1h