Kirsch-Windbeutel-Torte
TM31 TM5 TM6

Kirsch-Windbeutel-Torte

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Ingredients

Boden

  • 200 g Mehl
  • 180 g Zucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 5 Eier

Füllung und Fertigstellung

  • 400 g Sahne, mind. 30% Fett
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 300 g Saure Sahne
  • 2 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (insg. 30 g)
  • 110 g Zucker
  • 20 g Zitronensaft
  • 40 g Kirschwasser
  • 120 g Sauerkirschkonfitüre, glatt gerührt
  • 1 Packung Mini Windbeutel mit Sahnecreme, TK (200 g, 20 Stück), aufgetaut
  • 600 g Kirschen, TK entsteint, aufgetaut,
    or Kirschen, frisch, entsteint
  • 250 g Kirschsaft
  • 1 Pck. Tortenguss, rot

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1538 kJ / 367 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
44 g
Fat
18 g
Fiber
1.1 g

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