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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues
Prep. 10min
Total 3 h 20min
6 portions
Ingredients
La compotée de mangues
-
250 g de mangue mûre coupée en morceaux (1-2 mangues en fonction des variétés)
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
le jus d'un citron vert
La mousse mascarpone
-
3 œufs blancs et jaunes séparés
-
80 g de sucre en poudre
-
1 dose de safran en poudre
-
250 g de mascarpone
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
6 g
Calories
1227 kJ /
292 kcal
Fat
20.5 g
Fiber
1 g
Carbohydrates
21 g
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