Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1100 - 1300 g de rabillo de ternera en una pieza
- 300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos
- 60 g de mantequilla
- 4 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de vino blanco para cocinar (p. ej. El Guiso®)
- 200 g de agua
- 20 g de caramelo líquido
- 100 g de orejones de albaricoque
- 50 g de ciruelas pasas sin hueso
- 1 cucharadita de maicena
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1605 kJ / 384 kcal
- Protein
- 42.77 g
- Carbohydrates
- 12.28 g
- Fat
- 18.18 g
- Fiber
- 3.65 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Solomillo de cerdo a la naranja
40min
Entraña de ternera al chimichurri
30min
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1h
Rabillo de ternera al chimichurri
2h
Filetes de ternera al vino
25min
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
50min
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
40min
Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
1h 10min
Ternera al ron con setas
25min
Solomillo de ternera al vapor con patatas panadera para dos
20min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45min
Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
45min