Skip to main content Search
Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme

Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme
4.0 7 ratings
Prep. 35min
Total 8 h
2 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Marinierter Lachs
  • Dill abgezupft
    20 g
  • grobes Salz
    120 g
  • Zucker
    80 g
  • Wodka
    15 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Lachsfilet, frisch, mit Haut (ca. 300 g)
    1
Zitronen-Dill-Creme
  • Crème double (ca. 48 % Fett)
    100 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Dill abgezupft
    1 Bund
Buchweizen-Blinis
  • Buchweizen-Mehl
    100 g
  • Wasser
    150 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Ei
    1
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Butter zum Braten
Garnierung und Fertigstellung
  • Olivenöl
    35 g
  • Zitronensaft
    15 g
  • Balsamico, hell
    15 g
  • Honig
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Rucola
    20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 43 g
Calories 3831 kJ / 902 kcal
Fat 7 g
Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Just for two 10 Recipes
Germany

You might also like...

Thunfisch-Bohnen-Püree zu Gemüsestiften

4.6(70)

10min

Feigen-Charlotte

4.4(9)

3 h 40min

Spargel-Papaya-Cocktail

4.0(4)

35min

Schokoladen-Avocado-Eis

3.8(11)

8 h 30min

Krabbencocktail

3.1(28)

30min

Korianderaufstrich

3.6(10)

2 h 20min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

4.1(26)

20min

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

4.3(148)

20min

Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce

4.2(5)

20min

Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

4.3(14)

30min

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

4.5(39)

30min

Geflügelleber-Pastete

4.2(16)

1 h 10min