Skip to main content Search
Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme

Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme
4.0 7 rating
Prep. 35min
Total 8 h
2 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Marinierter Lachs
  • Dill abgezupft
    20 g
  • grobes Salz
    120 g
  • Zucker
    80 g
  • Wodka
    15 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Lachsfilet, frisch, mit Haut (ca. 300 g)
    1
Zitronen-Dill-Creme
  • Crème double (ca. 48 % Fett)
    100 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Dill abgezupft
    1 Bund
Buchweizen-Blinis
  • Buchweizen-Mehl
    100 g
  • Wasser
    150 g
  • Backpulver
    1 TL
  • Ei
    1
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Butter zum Braten
Garnierung und Fertigstellung
  • Olivenöl
    35 g
  • Zitronensaft
    15 g
  • Balsamico, hell
    15 g
  • Honig
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Rucola
    20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 43 g
Calories 3831 kJ / 902 kcal
Fat 7 g
Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Just for two 10 Recipes
Germany

You might also like...

Tintenfisch-Salat scharf-sauer (酸辣墨鱼)

4.4(14)

1 h 30min

Garnelencocktail

4.6(26)

30min

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

3.8(12)

20min

Meeresfrüchte-Cocktail

3.3(6)

10min

Vitello Tonnato

4.8(437)

48 h

Auberginenpüree

4.4(80)

30min

Geflügelleber-Pastete

4.2(16)

1 h 10min

Thunfisch-Tapenade

4.6(75)

5min

Muscheln mit Sahnesauce

4.4(43)

30min

Geflügellebercreme

4.7(38)

5 h 30min

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

4.5(44)

15min

Muscheln in Weißweinsud

4.5(429)

35min