
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mürbteig
- 250 g Dinkelmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 125 g Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Wasser
- 1 Eidotter
- ½ TL Salz
Belag
- 100 g Karotten in Stücken
- 50 g Lauchstange in Stücken, etwas mehr für die Dekoration
- 200 g Ricotta
- 2 Eier
- 1 Eiklar
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 8 Cherrytomaten als Dekoration
- 8 Mini-Mozzarella
- 8 schwarze Oliven, entkernt als Dekoration
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 344 kcal / 1441 kJ
- Protein
- 11 g
- Fat
- 23 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fiber
- 2 g