Mariniertes Hähnchen auf Paprikakraut

Mariniertes Hähnchen auf Paprikakraut

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Prep. 15min

Total 45min

2 Portionen

Ingredients

Petersilie abgezupft
½ Bund
Saure Sahne
80 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Öl
2 EL
Sauerkraut, aus der Dose grob zerzupft
350 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Wacholderbeeren
2
rote Paprika in Streifen (5 mm)
½
Paprika edelsüß und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Cayenne-Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Hähnchenbrust in Scheiben (1,5 cm)
300 g
Tomate (ca. 80 g), in Würfeln (1 cm)
1
Thymian
2 Stängel
Wasser
500 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 380 kcal / 1593 kJ

Protein 42 g

Fat 18 g

Carbohydrates 8 g

Fiber 6.1 g

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