RAW sushi se zázvorovou omáčkou

RAW sushi se zázvorovou omáčkou

5.0 1 rating
Prep. 25min
Total 8 h 30min
4 porce

Ingredients

RAW zeleninové sushi
  • 90 gramů slunečnicových semínek
  • 300 gramů vody
  • 250 gramů celeru na kousky (3-4 cm)
  • 15 gramů citrónové šťávy čerstvě vymačkané
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 75 gramů mrkve na kousky (2-3 cm)
  • 3 plátky řasy nori (cca 20x20 cm)
  • 4 lístky černé kapusty (toskánské) bez tuhé středové části
  • ½ avokáda dužiny, nakrájené na plátky (0,5 - 1 cm)
  • 50 gramů cukety na tenké podlouhlé plátky (0,5-1 cm)
Zázvorová sladkokyselá omáčka
  • 100 gramů sójové omáčky
  • 1 čajová lžička javorového sirupu (optional)
  • ½ čajové lžičky miso pasty
  • 1 čajová lžička čerstvého zázvoru nastrouhaného

Difficulty

advanced


Nutrition per 1 porce

Protein 13 g
Calories 1096 kJ / 262 kcal
Fat 20 g
Fiber 4 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...