Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ozory
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka soli
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 450 - 480 g ozorów wieprzowych (3 szt.), namoczonych i oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 1700 g wody, plus dodatkowa ilość do zalania ozorów
Sos chrzanowy
- 120 g majonezu
-
120
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
or 120 g jogurtu typu greckiego - 30 - 35 g chrzanu, tartego
- ½ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1270.7 kJ / 303.5 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 3.9 g
- Fat
- 25.9 g
- Fiber
- 0.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasztet
3h
Pasztet babci Uli
8h 50min
Moskole z podhalańskim sosem grzybowym
2h 40min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Omułki i małże sercówki w sosie porowym
1h
Sos cebulowy (sos soubise)
30min
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1h 45min
Tatar z chrzanem
1h 20min
Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)
5h 30min
Pasta rybna z suszonymi pomidorami
20min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Tatar
45 min