Lombo de salmão em pão preto

Lombo de salmão em pão preto

4.8 5 ratings

Prep. 5min

Total 2 h

6 doses

Ingredients

Pão

água
150 g
azeite
30 g
fermento de padeiro fresco
15 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
açúcar
10 g
tinta de choco
20 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
280 g
sal
1 c. chá de

Recheio

azeite
30 g
dentes de alho
2
espinafres descongelados bem espremidos
300 g
sal
1 c. chá de
Pimenta q.b.
noz-moscada
1 pitada de
natas
40 g
lombo de salmão s/ pele
700 g
mostarda
20 g
aneto
4 pés de
Leite q.b. p/ pincelar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Sodium 1039.9 mg

Protein 32.2 g

Calories 2311.3 kJ / 552.4 kcal

Fat 29.3 g

Fiber 3.1 g

Saturated fat 6.7 g

Carbohydrates 39.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® Noir 27 Recipes
Portugal

Revista Fevereiro 2017 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Amêijoas à Bulhão Pato

2 h 40min

Torta de bacalhau

1 h

Ostras à algarvia

1 h

Arroz de amêijoas à algarvia

2 h 30min

Massa com salmão e espinafres

40min

Rolo de bacalhau com broa

50min

Bacalhau à Zé do Pipo

1 h

Fricassé de pescada

1 h 10min

Cavala a vapor com esmagada de grão

40min

Salada de batata com atum e ovo

40min

Salmão com tomate e molho amarelo

1 h

Lulas guisadas com feijão-manteiga

1 h 20min

Show all

Show all