Lombo de salmão em pão preto

Lombo de salmão em pão preto

4.8 5 ratings

Prep. 5min

Total 2 h

6 doses

Ingredients

Pão

água
150 g
azeite
30 g
fermento de padeiro fresco
15 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
açúcar
10 g
tinta de choco
20 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
280 g
sal
1 c. chá de

Recheio

azeite
30 g
dentes de alho
2
espinafres descongelados bem espremidos
300 g
sal
1 c. chá de
Pimenta q.b.
noz-moscada
1 pitada de
natas
40 g
lombo de salmão s/ pele
700 g
mostarda
20 g
aneto
4 pés de
Leite q.b. p/ pincelar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Sodium 1039.9 mg

Protein 32.2 g

Calories 2311.3 kJ / 552.4 kcal

Fat 29.3 g

Fiber 3.1 g

Saturated fat 6.7 g

Carbohydrates 39.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® Noir 27 Recipes
Portugal

Revista Fevereiro 2017 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Koulibiac - Lombo de salmão em massa folhada

1 h 25min

Fajitas com pasta de peru e cogumelos

25min

Rolos de arroz de camarão

1 h

Salmão com arroz de coentros

25min

Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres

50min

Ceviche de robalo com leche de tigre

2 h 15min

Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

2 h 30min

Caril de peixe rico

50min

Moqueca de salmão

2 h 35min

Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

50min

Caril de peixe

35min

Salmão em massa folhada com risoto de limão

45min