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Focaccia aux pommes de terre et romarin

Focaccia aux pommes de terre et romarin
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Prep. 10min
Total 2 h 45min
4 parts
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Ingredients

  • 30 - 40 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 300 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 10 g de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de pommes de terre épluchées et émincées en fines tranches (1-2 mm)
  • 1 - 2 pincées de sel pour la garniture
  • 1 - 2 brins de romarin frais rincés et séchés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 19.3 g
Calories 2719 kJ / 650 kcal
Fat 19.3 g
Fiber 5.4 g
Carbohydrates 106.5 g

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Focaccias 10 Recipes
France

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