Salát s trhaným kuřecím masem, batáty a brusinkovým dresinkem

Salát s trhaným kuřecím masem, batáty a brusinkovým dresinkem

4.7 9 ratings

Prep. 25min

Total 1 h

2 porce

Ingredients

Kuřecí salát

500 gramů vody
160 gramů batátů oloupaných, na kousky (2-3 cm)
30 gramů pórku pouze bílá část, na proužky (2 cm)
2 špetka oregana
2 špetka mletého kajenského pepře
2 špetka mletého koriandru
2 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
300 gramů kuřecích prsou, bez kostí na třetiny
70 gramů směsi baby salátů (např. baby špenát, řeřicha)
3 červené ředkvičky (optional) na tenké plátky
50 gramů sýru feta rozdrobeného

Brusinkový dresink

50 gramů sušených brusinek
1 - 2 polévkové lžíce vinného octa červeného, podle chuti
70 gramů extra panenského olivového oleje
1 čajová lžička dijonské hořčice
½ stroužku česneku
2 - 3 polévkové lžíce vody
1 čajová lžička cukru
mořská sůl podle chuti
pepř černý, mletý podle chuti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 41 g

Calories 3145 kJ / 749 kcal

Fat 49 g

Fiber 5.2 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ty a já 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

2 h 10min

Grilovaná limetková kuřecí prsa s květákovou rýží

1 h 10min

Halloumi salát

20min

Quinoový salát s fazolemi a kozím sýrem

30min

Kuřecí plátky na středomořský způsob s bramborovo - květákovou kaší

1 h 10min

Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

1 h 20min

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

40min

Mořský vlk v aromatické solné krustě

55min

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

35min

Restované hovězí s caponatou

45min

Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami

1 h

Kuřecí ragú se špenátovou rýží

1 h