Mexiko-Schnecken

Mexiko-Schnecken

4.3 91 ratings

Prep. 30min

Total 2 h 15min

25 Stück

Ingredients

Hefeteig

Milch
240 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
½ TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Öl
40 g
Salz
1 TL
Oregano, getrocknet
¼ TL
Thymian, getrocknet
¼ TL

Hackfleischfüllung und Fertigstellung

Gouda in Stücken
150 g
Koriander
½ Bund
Zwiebel klein, halbiert
1
Knoblauchzehe
1
rote Chilischote, frisch längs halbiert, entkernt
1
Öl
20 g
Rinderhackfleisch
200 g
Mais, aus der Dose abgetropft
100 g
Kidneybohnen, aus der Dose abgespült, abgetropft
100 g
Tomatenmark
30 g
Crème fraîche
100 g
Salz
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Paprika edelsüß
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Paniermehl
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g

Calories 687 kJ / 164 kcal

Fat 7 g

Fiber 1.6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rock deinen Ofen! 33 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 8/2017 42 Recipes
Germany

You might also like...

Brotkranz mit Pesto, Eiern und Schinken

2 h 30min

Käse-Blätterteig-Röllchen

1 h 40min

Black and white Cookies

2 h

Lebkuchen-Nougat

3 h 40min

Kartoffel-Cheddar-Finger mit Schnittlauchdip

50min

Rote-Grütze-Hefeswirl

3 h 20min

Pizza-Profiteroles

2 h

Vier-Käse-Pizza

1 h 40min

Laugen-Schinken-Hörnchen

2 h 15min

Bratapfelpfännchen

15min

Käseecken zum Zupfen

1 h 50min

Flammkuchenschnecken am Stiel

1 h 50min