Käse-Blätterteig-Röllchen
TM6 TM5

Käse-Blätterteig-Röllchen

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Ingredients

Blitz-Blätterteig

  • 250 g Butter, in kleinen Stücken (1-2 cm), gefroren
  • 320 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 100 g Wasser, kalt
  • ¾ TL Salz

Füllung und Fertigstellung

  • 100 g Bergkäse, in Stücken
  • 2 EL Kräutermischung, getrocknet
  • ¾ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 200 g Schmand
  • 4 Wiener Würstchen (à ca. 10 cm)
  • 1 Ei, verquirlt

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1273 kJ / 304 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
15 g
Fat
24 g
Fiber
0.8 g

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