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Käse-Blätterteig-Röllchen

Käse-Blätterteig-Röllchen
4.0 135 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 40min
16 Stück
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Ingredients

Blitz-Blätterteig
  • Butter in kleinen Stücken (1-2 cm), gefroren
    250 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    320 g
  • Wasser kalt
    100 g
  • Salz
    ¾ TL
Füllung und Fertigstellung
  • Bergkäse in Stücken
    100 g
  • Kräutermischung, getrocknet
    2 EL
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Schmand
    200 g
  • Wiener Würstchen (à ca. 10 cm)
    4
  • Ei verquirlt
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g
Calories 1273 kJ / 304 kcal
Fat 24 g
Fiber 0.8 g
Carbohydrates 15 g

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