Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di capperi sotto sale, preferibilmente di Pantelleria, sciacquati ed asciugati
- 1 peperoncino secco piccante
- ½ cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
- 1 cucchiaino di basilico secco
- 1 pizzico di menta secca tritata
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di zucchine chiare a rondelle (7-8 mm)
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 619 kJ / 148 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 10.4 g
- Fat
- 10.5 g
- Fiber
- 5.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Melanzane sott'olio alla siciliana
3h 30min
Zucchine sott'olio
723h 15min
Peperoni alla pugliese
721h 10min
Pomodorini al naturale
1h
Conserva di pomodoro con olive
1h 30min
Composta di pomodori e capperi
1h
Pomodori secchi sott'olio
721h
Composta di prugne e rosa canina (a ridotto contenuto di zuccheri)
1h 20min
Cipolline sott'olio
361h 10min
Conserva di pomodoro classica
7h 20min
Concentrato di pomodoro
10 min
Peperoni in agrodolce sottaceto
721h 40min