Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 uova, tuorli e albumi separati
- 1 pizzico di sale
- 130 g di zucchero
- 2 limoni, preferibilmente biologici, la scorza (senza la parte bianca)
- 25 g di scorza di arancia candita
- 25 g di cedro candito
- 600 g di ricotta di pecora, ben scolata dal siero
- 30 g di farina tipo 0
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 100 g di Rum
- burro q.b. per imburrare
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1038.1 kJ / 248.1 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 22.3 g
- Fat
- 10.6 g
- Fiber
- 0.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crostata con crema di ricotta e pere caramellate
45min
Torta di ricotta
50 min
Strüdel ai frutti di bosco
2h
Cotton cheesecake
2h 45min
Crema catalana al cioccolato
50 min
Zuppa inglese al forno
3h 25min
Crostata d'inverno alle castagne
1h 50min
Crumble di mele e grano saraceno
6h 20min
Calzone dolce di ricotta
1h 40 min
Torta deliziosa di mandorle
9h
Tarte Tatin di mele (senza glutine)
1h 25min
Crostata di mandorle e ricotta
1h 10min