Carbonade

Carbonade

3.1 7 ratings

Prep. 15min

Total 2 h 10min

6 porzioni

Ingredients

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26.9 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Fat 9.2 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Natale italiano 14 Recipes
Italy

You might also like...

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

45min

Soufflé al Castelmagno

55min

Cotechino in crema di lenticchie

50min

Malloreddus alla campidanese

3 h

Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

1 h 40min

Salsicce al curry con lenticchie

1 h 20min

Yaki Soba

55min

Brie in crosta con cipolle caramellate

1 h 10min

Nachos

1 h

Pudding di pane caramellato

5 h

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1 h

Cozze alla Medoc

50min