Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

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Prep. 25min

Total 1 h 45min

6 parts

Ingredients

de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
150 g
de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
75 g
de sel
½ c. à café
d'eau
50 g
de blancs de poireau détaillés en tronçons
600 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g
de mozzarella de bufflonne coupée en fines tranches
125 g
de saumon fumé en tranches
200 g
d'aneth frais
3 brins

Nutrition per 1 part

Calories 350.5 kcal / 1465.2 kJ

Protein 14.3 g

Fat 23.8 g

Carbohydrates 19.7 g

Fiber 5 g

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