Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 300 g cukinii, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
- 30 g masła
- 350 g ryżu do risotto (np. arborio)
- 80 g białego wina, wytrawnego
- 620 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 80 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki
- 4 - 6 łyżek orzechów włoskich, łuskanych, uprażonych na suchej patelni, do dekoracji (optional)
- tymianek, świeży, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3244 kJ / 775 kcal
- Protein
- 37.1 g
- Carbohydrates
- 76.6 g
- Fat
- 35.7 g
- Fiber
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40min
Kremowe risotto z kurczakiem i czosnkiem
35min
Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem
35min
Risotto z boczkiem i cukinią
40min
Risotto z cukinii
45min
Pęczotto z indykiem, cukinią i suszonymi pomidorami
55min
Risotto z cukinią i serem feta
30min
Risotto ze świeżymi pomidorami
30min
Risotto szparagowe
20min
Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego
35min
Risotto z parmezanem
30min
Risotto dyniowe z boczkiem
35min